Chaque jour, La Gariguette vous propose de bons petits plats à déguster sur place au restaurant (salle climatisée), en terrasse, ou à emporter. Un menu différent et varié, élaboré à partir de produits frais, locaux et de saison. Traiteur en Sud Ardèche.
le Restaurant
Sur place ou à emporter
Plat du jour classique ou plat végétarien 10 €
Entrée & plat du jour 13 €
Plat du jour & dessert 13 €
Formule repas : entrée & plat & dessert 15 €
Menu enfant 9 €
A la carte : plats, desserts, glaces…
Nos salades repas
servies avec une part de tarte du jour
Salade Ardéchoise 11 €
Salade Gariguette au poulet 10 €
Salade Gariguette végétarienne 10 €
Notre carte
Nos horaires : Du lundi au vendredi de 8h à 18h30
Le samedi de 8h à 15h30
Lucioles & Titres Restaurant acceptés
Semaine du 14 au 19 janvier 2019
Salade campagnarde
Lasagnes
Gratinée à l’orange
ou
Plat du jour végétarien
Lasagnes végétariennes
Mousse à l’avocat
Rosbeef et son confit d’oignons
Soupe d’agrumes au miel et romarin
ou
Plat du jour végétarien
Poêlée de pommes de terre et flan de carottes
Salade forestière
Bombine Ardéchoise
Tarte à la châtaigne
ou
végétarien
Lentilles et beignets aux oignons
Salade coleslaw
Cuisse de poulet à l’estragon
Eclair au chocolat
ou
Plat du jour végétarien
Pizza végétarienne
Œuf cocotte à la portugaise
Blanquette de la mer
Mousse au chocolat
ou
Plat du jour végétarien
Rizotto de quinoa aux légumes d’hiver et aux noix
Feuilleté au fromage
Pot au feu
Forêt noire
ou
Plat du jour végétarien
Crumble de légumes
Semaine du 21 au 26 janvier 2019
Taboulé aux herbes
Rougail saucisse à notre façon
Tarte aux pommes/cannelle
ou
Plat du jour végétarien
Curry de lentilles
Salade d’endives noix/roquefort
Bœuf bourguignon
Fondant à la châtaigne
ou
Plat du jour végétarien
Gratin de crozets
Velouté Dubarry
Curry d’agneau
Crème brûlée choco/passion
ou
Plat du jour végétarien
Curry de légumes à la noix de coco
Crudités de saison
Paella
Salade de fruits au lait de coco
ou
Plat du jour végétarien
Paella végétarienne
Tarte au chèvre et potiron
Poulet chasseur
Turinois
ou
Plat du jour végétarien
Gratinée d’œuf sauce Mornay
Caillette en salade
Filet de poisson en papillote sauce Hollandaise
Choux chantilly
ou
Plat du jour végétarien
Tourte aux champignons
Semaine du 28 janvier au 2 février 2019
Charcuterie Ardéchoise
Spaghetti Bolognaises
Crème brûlée
ou
Plat du jour végétarien
Spaghetti sautés aux légumes et sésame
Feuilleté aux poireaux
Chili con carne
Tarte citron meringuée
ou
Plat du jour végétarien
Chili de légumes
Salade Italienne
Lapin à la moutarde
Mousse au fromage blanc
ou
Plat du jour végétarien
Poivrons farcis aux champignons
Salade de choux chinois
Nems au poulet sauce aigre douce
Litchis
ou
Plat du jour végétarien
Riz Cantonnais
Pissaladière
Truite aux amandes
Choux chantilly
ou
Plat du jour végétarien
Mijotée de haricots blancs
Salade de fruits de mer marinés
Escalope de veau au cognac
Cheese cake
ou
Plat du jour végétarien
Curry de patate douce
La Gariguette vous propose une formule-repas, variée et de saison. Des propositions gourmandes sur votre lieu de travail ou à domicile.
Nos formules-repas s’adressent aux entreprises comme aux particuliers. Au choix : plat chaud ou froid, ou formule végétarienne :
Une entrée, le plat du jour, un dessert & une eau _________________________ 15 €
Buffets, anniversaires, gâteaux d’anniversaire, séminaires, évènements spécifiques. Bon petits plats sur commande à consommer chez soi.
Nos préparations font appel à des produits frais et de saison. Pour vos livraisons, au bureau ou à domicile :
Merci de commander avant 9 h 30 le matin, réservation recommandée.
Livraison comprise pour 5 formules-repas minimum ou toute commande de 75 euros minimum, dans un rayon de 30 minutes. Au-delà, nous consulter.
En venant déguster nos plats ou en vous faisant livrer des repas, votre achat contribue au soutien de notre activité d’accompagnement à l’emploi de personnes embauchées spécifiquement pour ce projet.
Une cuisine ardéchoise, faite maison, élaborée sur place à partir de produits frais, locaux et de saison.
Un achat responsable qui favorise le partenariat avec des producteurs locaux pour contribuer à la dynamique économique de notre territoire.
Une action sociale et locale qui favorise le développement des compétences par la formation et l’accompagnement au poste de travail.
Restaurant
Salon de thé
Vente à emporter
Traiteur
Cher.e.s client.e.s
La Gariguette, c’est une histoire à fortes saveurs ajoutées, celles des femmes et des hommes qui y travaillent, salarié.e.s et administrateurs de l’association A.I.M.E., structure porteuse du projet.
A travers nos plats, notre accueil, nous cherchons à transmettre notre plaisir des bons petits plats à partager en famille, entre amis, collègues.
Nous travaillons avec des fournisseurs locaux, nos préparations sont « fait maison » à base de produits frais et de saison.
Mais au-delà du « bien manger », en dégustant nos bons petits plats, vous participez à un projet de solidarité et d’intérêt collectif.
La Gariguette est une « cuisine d’application ». Notre équipe est composée de professionnels de la restauration et de l’encadrement qui transmettent leur passion de la cuisine. Nos aide-cuisiniers, nos serveurs, sont des personnes du territoire que nous salarions, au maximum pendant 2 ans, et formons aux métiers de la cuisine traditionnelle, de l’accueil et du service. Dans le cadre de l’Atelier d’Insertion, nous les accompagnons dans la construction de leur projet personnel et professionnel et si besoin dans leurs démarches sociales.
Cette action est financée de 60 à 70% par les pouvoirs publics (Etat-Région-Département-FSE) et des fondations d’entreprises. Les ventes et préparations permettent d’autofinancer le reste.
Grâce à eux et grâce à vous, ce sont 10 à 12 postes d’aide-cuisiniers et employés polyvalents de restauration qui sont créés.
A La Gariguette, nous avons fait le choix de :
• Favoriser le lien en nous implantant au cœur d’une zone d’activité, où le monde de l’économie classique et celui de l’économie sociale et solidaire se rencontrent.
• Avoir une politique tarifaire qui tienne compte de la réalité du monde rural et qui permet à chaque citoyen selon ses moyens de consommer des préparations de qualité…
• Agir pour le développement local en choisissant des fournisseurs locaux, en formant un public pour les entreprises locales de restauration.
Au plaisir de vous accueillir, de vous rencontrer et d’être à votre écoute pour réaliser et servir vos repas de fêtes et du quotidien.
L’équipe de la Gariguette
Bon appétit !
Zone commerciale Les Vernades 07260 Rosières
(en face de la poste / à côté de SimplyFit)
04 75 35 87 90
du lundi au vendredi de 8 h à 18 h30 et le samedi de 8 h à 15 h 30
44°28’51.8″N 4°15’52.6″E 44.481047, 4.264623
La Gariguette
Zone commerciale Les Vernades 07260 Rosières
Tél. : 04 75 35 87 90
04 75 35 87 90
ou merci de nous envoyer un message :
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