Chaque jour, La Gariguette vous propose de bons petits plats à déguster sur place au restaurant (salle climatisée), en terrasse, ou à emporter. Un menu différent et varié, élaboré à partir de produits frais, locaux et de saison. Traiteur en Sud Ardèche.
le Restaurant
Sur place ou à emporter
Plat du jour classique ou plat végétarien 10 €
Entrée & plat du jour 13 €
Plat du jour & dessert 13 €
Formule repas : entrée & plat & dessert 15 €
Menu enfant 9 €
A la carte : plats, desserts, glaces…
Nos salades repas
servies avec une part de tarte du jour
Salade Ardéchoise 11 €
Salade Gariguette au poulet 10 €
Salade Gariguette végétarienne 10 €
Notre carte
Nos horaires : Du lundi au vendredi de 8h à 18h30
Le samedi de 8h à 15h30
Lucioles & Titres Restaurant acceptés
Semaine du 5 au 10 novembre 2018
Salade d’endives/roquefort et noix
Escalope de veau crème au parmesan
Poire farcie mousse mascarpone
ou
Plat du jour végétarien
Gratin de potiron et patate douce
Salade de saumon et avocat
Rosbif sauce porto
Mousse au marron
ou
Plat du jour végétarien
Gnocchi aux butternuts
Velouté au potimarron
Lasagnes
Tartelette poires/chocolat
ou
Plat du jour végétarien
Lasagnes végétariennes
Assiette de charcuterie
Beignets de poissons sauce tartare
Millefeuille
ou
Plat du jour végétarien
Cake à la carotte
Salade verte
Couscous au poulet et à l’agneau
Terrine chèvre /figues et cardamome
ou
Plat du jour végétarien
Couscous végétarien
Salade fumée et chips de pommes
Entrecôte au poivre vert
Baklava aux saveurs épicées
ou
Plat du jour végétarien
Tourte aux champignons
Semaine du 12 au 17 novembre 2018
Salade de lentilles vertes à la coriandre et à la pomme
Rôti de porc à la Dijonnaise
Salade d’oranges aux épices et miel
ou
Plat du jour végétarien
Tourte aux champignons
Soupe à l’oignon
Brouet de poulet aux amandes
Forêt noire
ou
Plat du jour végétarien
Lentilles au safran et porez de courge
Salade au saumon fumé
Tagliatelles à la Carbonara
Café Viennois
ou
Plat du jour végétarien
Tagliatelles aux légumes et à la crème
Camembert fondant sur lit de salade et pignons
Aumônière de crevettes à la fondue de poireaux
Tartelette orange et chocolat
ou
Plat du jour végétarien
Œufs Florentines
Salade chèvre chaud
Tajine d’agneau aux fruits secs
Crème à la noix de coco
ou
Plat du jour végétarien
Tarte Tatin d’endives au chèvre
Taboulé
Aiguillette de poulet à l’estragon
Tiramisu aux poires-chocolat
ou
Plat du jour végétarien
Gratinée de crozets aux légumes
La Gariguette vous propose une formule-repas, variée et de saison. Des propositions gourmandes sur votre lieu de travail ou à domicile.
Nos formules-repas s’adressent aux entreprises comme aux particuliers. Au choix : plat chaud ou froid, ou formule végétarienne :
Une entrée, le plat du jour, un dessert & une eau _________________________ 15 €
Buffets, anniversaires, gâteaux d’anniversaire, séminaires, évènements spécifiques. Bon petits plats sur commande à consommer chez soi.
Nos préparations font appel à des produits frais et de saison. Pour vos livraisons, au bureau ou à domicile :
Merci de commander avant 9 h 30 le matin, réservation recommandée.
Livraison comprise pour 5 formules-repas minimum ou toute commande de 75 euros minimum, dans un rayon de 30 minutes. Au-delà, nous consulter.
En venant déguster nos plats ou en vous faisant livrer des repas, votre achat contribue au soutien de notre activité d’accompagnement à l’emploi de personnes embauchées spécifiquement pour ce projet.
Une cuisine ardéchoise, faite maison, élaborée sur place à partir de produits frais, locaux et de saison.
Un achat responsable qui favorise le partenariat avec des producteurs locaux pour contribuer à la dynamique économique de notre territoire.
Une action sociale et locale qui favorise le développement des compétences par la formation et l’accompagnement au poste de travail.
Restaurant
Salon de thé
Vente à emporter
Traiteur
Cher.e.s client.e.s
La Gariguette, c’est une histoire à fortes saveurs ajoutées, celles des femmes et des hommes qui y travaillent, salarié.e.s et administrateurs de l’association A.I.M.E., structure porteuse du projet.
A travers nos plats, notre accueil, nous cherchons à transmettre notre plaisir des bons petits plats à partager en famille, entre amis, collègues.
Nous travaillons avec des fournisseurs locaux, nos préparations sont « fait maison » à base de produits frais et de saison.
Mais au-delà du « bien manger », en dégustant nos bons petits plats, vous participez à un projet de solidarité et d’intérêt collectif.
La Gariguette est une « cuisine d’application ». Notre équipe est composée de professionnels de la restauration et de l’encadrement qui transmettent leur passion de la cuisine. Nos aide-cuisiniers, nos serveurs, sont des personnes du territoire que nous salarions, au maximum pendant 2 ans, et formons aux métiers de la cuisine traditionnelle, de l’accueil et du service. Dans le cadre de l’Atelier d’Insertion, nous les accompagnons dans la construction de leur projet personnel et professionnel et si besoin dans leurs démarches sociales.
Cette action est financée de 60 à 70% par les pouvoirs publics (Etat-Région-Département-FSE) et des fondations d’entreprises. Les ventes et préparations permettent d’autofinancer le reste.
Grâce à eux et grâce à vous, ce sont 10 à 12 postes d’aide-cuisiniers et employés polyvalents de restauration qui sont créés.
A La Gariguette, nous avons fait le choix de :
• Favoriser le lien en nous implantant au cœur d’une zone d’activité, où le monde de l’économie classique et celui de l’économie sociale et solidaire se rencontrent.
• Avoir une politique tarifaire qui tienne compte de la réalité du monde rural et qui permet à chaque citoyen selon ses moyens de consommer des préparations de qualité…
• Agir pour le développement local en choisissant des fournisseurs locaux, en formant un public pour les entreprises locales de restauration.
Au plaisir de vous accueillir, de vous rencontrer et d’être à votre écoute pour réaliser et servir vos repas de fêtes et du quotidien.
L’équipe de la Gariguette
Bon appétit !
Zone commerciale Les Vernades 07260 Rosières
(en face de la poste / à côté de SimplyFit)
04 75 35 87 90
du lundi au vendredi de 8 h à 18 h30 et le samedi de 8 h à 15 h 30
44°28’51.8″N 4°15’52.6″E 44.481047, 4.264623
La Gariguette
Zone commerciale Les Vernades 07260 Rosières
Tél. : 04 75 35 87 90
04 75 35 87 90
ou merci de nous envoyer un message :
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